【仮店舗】手打ちうどん さるや - 倉敷市[真備・船穂] - うどん・そば | おかコミ

吉備真備駅のすぐ近く
水害の被害のため
現在、仮設店舗で営業中の
うどん　さるや

コシというよりモッチリした
味わい深い麺

肉天うどん　冷ぶっかけ　大盛り

肉のにこみ汁のおかげで
やさしい甘さに包まれたお出汁❗
その汁を吸ったかき揚げもまた
うまい❗

とても良い店です。最高。

ご主人が、とても丁寧で気遣いができる方です。

うどんセットのおかずの一品に特にあらわれています。

うどんは、やや太めで歯ごたえがあるし、つゆもだしをたっぷりと使い、よい味です。全部飲みました。
何度か行ったけど、おかずはサバの煮つけ、天ぷら、から揚げなんかがありました。サバには切れ込みを入れよく味が染み透るようにしていたし、天ぷらは注文があって揚げています。から揚げだって、熱過ぎないような心配りをされていました。

こじんまりとした静かな落ち着いた店で、何回でも言ってよいと思います。ぜひ一度ご賞味ください。

甘めのおだしが美味しい

麺はしこしこ、おだしは少し甘めで最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。ざるうどんは350円の安さで、サイドメニューにあるてんぷら盛り合わせは500円ですがとても丁寧に料理されています。子供用のセットメニューが安い割りにしっかりしていて、うどんとおにぎり、ミニおやつにジュースがついて350円です。うちの子供はこれが大好きで、しょっちゅう連れて行かされます。店内はうどんやとは思えないお洒落さで、夜は予約すれば宴会なども受け付けてくれるようなので、料理には自信があるのだと思います。