御菓子司 小西屋 - 総社市 - 和菓子・甘味処 | おかコミ

いちご大福

春になるといちご大福の販売が始まります。
週末のみの販売ですが、いちごも大きくとてもおいしいです。
あんこは白餡で、白餡好きにはたまりません！

昔ながらの和菓子屋さん♪

たまたま通りかかって、ショーケースの中の和菓子が美味しそうだったのでお邪魔しました。
品揃えは、黄身時雨、上生菓子、わらび餅、柚子羊羹、くるみ饅頭、栗饅頭、どら焼き、季節限定の栗大福など....意外と種類豊富でした♪
今回は【麩餅(126円)】を購入。
冷凍だったので、1時間程常温で解凍して頂きました。
京都の生麩餅を想像していましたが、別物でした。(いい意味で)
ぷりっ、もっち〜り弾力のある生地は名前の通り麩が練りこまれているのかな？麩の香りがしっかりして驚きました。中は滑らかなこし餡。
食べた事のないので新鮮でした。
個人的に出来たてを食べてみたい！

好物の鹿の子がその日は並んでいなかったので、また買いに行きます。
ごちそうさまでした☆