中華ラーメン たぐち - 西部[笠岡・井原 周辺] - ラーメン | おかコミ

お店が狭いから？
少し待ちました。
けど、とっても美味しかったです✨

初来店。
鴨方の人気店みたい。うどんとラーメンが別店舗で展開してます。

尾道ラーメンと称された一本の味。
チャーシューメンが売り切れのため、
ラーメン大　880円をオーダー。
大盛にしても麺量はしっかりあります❗
甘過ぎず、醤油辛くないバランスの良い醤油スープにだまだま感のある大小の背脂が浮いており、ブリっとした脂の食感もあります。
麺はストレートでありながら少し平打ち的な珍しい麺。
どっかで食べたことのある麺の味わい。
記憶を辿ると…
日清のどん兵衛❗
失礼かもしれないが、正にあの麺の味と酷似。悪い意味でなく、スルーされがちな麺自体の味わいがここにはありました。
また食べたいお店。