うどん 一歩 - 岡山市北区 - うどん・そば | おかコミ

少し前にオープンしたお店
野田屋町には系列の居酒屋もある様子

開店直後からお客さんがひっきりなし。

看板メニューの
一歩うどん(かけ)
一歩ぶっかけうどん(冷)
どちらも980円

かけ出汁は優しい味わいながら旨味もしっかりあり。
麺は太さの差が気にはなるがモチッと感触。
ぶっかけ冷やしの麺はガチガチではなくほんのり柔らか。
どちらにも天婦羅、ごっついヤツ
海老、ごぼう、ちくわの三種が鎮座。
たまに行くなら1000円レベルも許せるかな。