そば作 - 岡山市北区 - ラーメン | おかコミ

豚骨しょうゆラーメン　740円
半チャーハン　　　　　310円
税込

スープは表町のやまとを彷彿させる
好きな味。魚粉(？)の風味もこれまた良し❗
チャーシューは低温調理をしてるかのようなジューシーさと柔らかさで味もよい‼

チャーハンはネギの風味とあっさり目の味付けでいくらでもいけそう❗

また食べたいラーメンでした。

魚系の香りの醤油ラーメンです

＜2017/11初旬の内容です＞
・幾度となく前を通り過ぎるだけでなかなか訪問できないでおりましたが
　宇甘渓への紅葉狩りの道すがらにようやく・・・
　車はお店から少し離れたところにある駐車場に止められます。
　きれいなお店です。
　醤油ラーメンをお願いしました。
　他には、豚骨醤油ラーメン、塩ラーメン、餃子や焼き飯、チャーシュー丼
　鶏のから揚げなどもあったように記憶しています。
　１０分ほどで出来上がりました。見た目はとてもきれいなラーメンです。
　最初にスープをすすると、魚系の良い香りとうまみのある醤油が相まって
　とてもおいしく感じました。しばらく食べ進むとその香りに慣れてしまうのか
　普通の醤油ラーメンとなりますが、厚めのチャーシューと煮卵で最後まで
　飽きることなく完食しました。
　岡山市内の「べんてん」の醤油ラーメンに、だしスープを注いだ時の
　味に大変良く似ております。６５０円（税込）／杯です。

もっと口コミがあってもよいはず！

豚骨醤油
スープはどちらかと言うと濃い目
うっかり旨みが閉じ込められているラーメン。
魚介系かな？

大きなチャーシューが2枚、半熟卵
きくらげに、ナルト、ネギのトッピング