岡山美食家さんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

味気なく
何が美味しいのか
わかりません

スープが薄い


麺がのびのび

今回だけではなく

連続です

キムチも美味しないなぁ

もう当分行きません

こだわって作る
昔ながらの中華そば


丁寧に真面目さを感じる
ｼﾝﾌﾟﾙなスープに
僕好みの低加水麺

完成度は☆３つ
まだこれからだと思うけどこれからが楽しみな店

美味しいラーメンから
うまいラーメンに化ければ
倉敷の名店になる予感

なので☆４つにしました

ココが倉敷を代表する丸福
学生の時に食べた
学食のラーメンを思い出した

ヒドイね

僅かな鶏ガラ 豚丸骨の
超薄いスープ

モモ肉を圧力釡でｶｽｶｽに
なるまで炊き込んだ
全くｼﾞｭｰｼｰさを感じない
ﾁｬｰｼｭｰ


自家製麺らしいが
多加水の丸麺

スープに絡む事はない
何の工夫もない
単調な味。

しかし大繁盛してるので
その評価は無視できない
人の味覚は
よりけりなので☆３つ
にしました。

お試しあれ

太麺 透き通ったスープ チャーシューの味付け
相性バッチリ

かなりレベル高い

美味しい時と普通の時が あるみたい

スープが透き通ってる時が最高ですね

大盛りにしたら濁るので 普通がィィ

長浜系の豚骨ラーメン
ダシスープは豚の頭を僅かながら入れてるのかな

インスタントまでは
いかないけど

業務用スープの味がする

純粋な豚骨ラーメンが
食べたい

長浜系だから仕方ないか…

何をとっても 一流
非の付け所がないです
流石 プロの料理人が
通う名店です

透き通った濃厚な鶏ガラスープに麺が絡み付き
胃袋が一気に欲しがる様

アッと言う間に麺が
無くなってしまう

だから必ず２玉以上肉入りを注文します

このラーメンが気に入らないなら
インスタントラーメンか うどんを食べられるとィィ
もう天神に来ないでほしい
並ぶ順が減りますんで。

そもそも 『おかコミ』
のコメントは
かなり偏ってるし
批判的で全く
参考にならないですね

郊外の一般大衆型の店です
こだわりを捨て 薄利多売に徹底した豚骨ラーメン

スープもあっさりで飲みやすい
けど麺の絡みは残念

チャーシューはモモ肉。 パサパサでｼﾞｭｰｼｰさは
ありません

一流店には程遠いですが
これはこれで有りだと思います

だから★四つ

ここの店はインスタントかな!? 業務用スープの味に 似てる

ダシスープは作ってんのかな

高速のﾊﾟｰｷﾝｸﾞｴﾘｱのラーメンレベルだ

チャーシューは自家製かも

昔の琥家は
昆布、ｲﾘｺの香りが後をひいてた感じがしてたけど
最近は薄口豚骨ラーメン
中途半端な乳化により
スープの表面上 ﾗｰﾄﾞだらけ
ベトベトして気持ち悪い

とにかく濃厚でｸﾘｰﾐｰ
手間暇かけてスープを炊き上げ濾してるのがわかります スープが麺によく絡んでてとても美味しい

九州の方は麺を味わいスープは飲まないらしいです
苦手という方は恐らく
スープを飲み過ぎなのでは？
岡山人はとにかくスープを飲むのが好きですから…