基本のラーメンは、醤油・塩の2種類です。テーブルに調味料が無いのは、店主のコダワリを感じます。それでいて、お冷ポットにはレモンスライスの気遣い有り。塩ラーメンは、海塩+岩塩スープに特製26番麺(細麺)です。 麺はモチモチ&シコシコ、スープは優しく和風テイストも感じる旨さ。チャーシュー、メンマも丁寧に仕上げられて美味しかったです。実はサイドメニューのカレーも、ラーメン屋とは思えない位に美味しいカレーです。
「オムライスと唐揚げ」を頂きました。オムライス+味噌汁+酢の物+漬物+唐揚げ!唐揚げのサラダは、ポテサラ+スパサラ+キャベツ三種です。オムライスの卵は、良く火が通ったハード系、デミソースも掛かった一品です。食後に、コーヒー・紅茶・オレンジジュースも付きます。アイスコーヒーを頂きましたが、価格は800!普通の店なら、1,000オーバーですよ!ココは隠れた、オススメ店です!