店主自身も回転コンベアに乗ってない寿司を注文して握るほうが好きなようで、半「回転寿司」と呼んでも良いかもしれません。チェーン店ではないみたいなので今風の明るさや華やかさはないですが、その分、味はしっかりしています。流行の子供向けのメニューは少ないのでチェーン店の開店寿司に慣れたファミリーだとちょっと物足りないかもしれませんが純粋に「寿司」を楽しみたいのなら間違いの無い店のひとつだと思います。
外観、内装、メニュー、価格、店員、、なんの問題も無いけど、あまり客入りが良くないですよね。さっちゃん焼きを良く食べに行きます。ボリューム・味ともに個人的には満点の広島焼です。夜はドリンクメニューとおつまみも楽しんでいます。