きちんと営業時間に行ったのに、「作る人がいない」と入店を断られたこたがあります。それ以来行っていません。
上手いとか不味いとかではなく、味が濃い!といのが正直な感想。食べると病気になりそうなくらい味が濃いので、さすがにスープは最初の一口しか飲めませんでした…。もうちょっと味が薄ければ良いのだが…。
味はいたって普通で、おいしいかと聞かれればおいしいと答えるけど、また食べたいかと聞かれれば、別に食べたいとは思わない、と答える。値段がちょっと高めなだけに、よけいにそう思う。
私はラーメンに胡椒を入れない派だが、ここのラーメンって最初から胡椒が入ってない…?味は普通です。
中国地方最大のラーメン大国である岡山、しかし蓋を開けてみるとおいしいラーメン屋はごくわずか…。その中で冨士屋は、昔ながらの味のラーメンを守り抜いているように思え、岡山の中では普通〜まあ上手いくらいの位置づけではないだろうか。(若干、醤油味が強い気がするが…)
最初に行った時は、正直あまり期待していなかったのですが、パスタのランチは安くて、量もあり、味もまあ良いのでおすすめです!焼き立てパンもあるらしいですが、まだ食べたことがありません。次回行った際には食べたいです!
ラーメンの単価、味、コクなどからしてスープに養殖の鴨を使っているのでしょう。養殖の場合は、鴨特有の臭みはあまり出ないはずなのに、なぜが臭います。また麺がぺっちゃりした感じの麺で、私の好みではありませんでした。残念です。