30数年ぶりに行ったら、内装も変わりご主人も代替わり。当たり前か。私には笠岡ラーメン全般に塩気過多と感じますが、比較的薄味で笠岡系の中では好きなタイプです。代替わりしても昔の事を思い出させるラーメンでした。
私にとっては昭和の正しい中華そば。ラーメンブームを経て、ラーメンは何か別のジャンルのモノになった気がする昭和中期以前生まれ世代には絶対にウケる味と思います。
お世話になっています。料理はもとより、ご主人、スタッフの皆様のお人柄もとても良い。移転されても席多くグループ団体も対応して下さいます。お薦めは個人でカウンター席。超お手ごろの鉄板焼きを楽しめます。
ご飯ものとデザートは注文したことが無いのですが、一品サイドメニューも含め全ての部位が高いコストパフォーマンス。特に内臓系は高く評価します。ビールのお値段は少し不満です。
今風のラーメン屋さんのようにラーメンとネーミングだけハイカラなサイドメニューを揃えているわけではありません。ラーメンも高く評価しますが、他の単品料理も非常にコストパフォーマンス高い!