麺究団 団長さんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

ゴールデンウィーク岡山に帰った時、久々に行った。
深夜だったがなかなかのお客さん。だが味が・・・
以前に比べて豚骨ダシが利いていなかった(薄い)。
岡山でも博多豚骨系が増えているが、
老舗の今後の踏ん張りを期待したい。

塩ラーメン＋ミニチャーシュー丼のセットを食べました。
塩ラーメン、私は好きです。
あっさり豚骨が爽やかでしょっぱくないのがgood!
夜の居酒屋メニューも気になりました。
大将がカウンターのお客さんにカウンター越しでなく
厨房からわざわざ出てラーメンを出していたのが好印象でした。