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はまってます!
自分でもうどん通だと思っている私が、倉敷で一番はまっているうどん屋さんです。うどんのコシとうどんだしの味が本当においいしいと思います。おねえさんが麺を湯切り?をしてくれるのですが、麺の固さも固すぎず、柔らかすぎず、絶妙です。
欲を言えば、○○製麺のようにてんぷらが温かかったら、文句なしです。
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安くてアツアツなのがいいです。
某○○うどんを超えましたね。アツアツ状態で、出されるおにぎりやてんぷら。ただ、以前に比べて売りである、たまねぎのてんぷらが球状ではなくなり、小さくなりました。それと、うどんの大を注文しても、大サイズにしては少ないと思います。大が中ぐらいに感じます。他のセルフうどんになかったアツアツを出すところと、並んで待つ間にうどんができるまでのパフォーマンスを見せるところが、丸亀製麺が成功している要因だとおもいます。さすがです。毎週末行きたくなります。
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