![user](img/base/user-icon.jpg)
![](img/base/left-base-co-b03.jpg)
![user](img/base/user-icon.jpg)
![](img/base/right-base-co-b001.jpg)
![](img/base/good-icon.jpg)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
待ち覚悟で日曜ランチタイムに突入。
I組待ちで余所なら諦めるところ、画面にはS分待ちの表示。
ならばとボケェーって15分ほどしてたら、もう順番が回ってきたよ。
なるべく店員と客の接点を作らない。そうすれば回転率は上がり人件費は抑えられる。
効率化を突き詰めた外食チェーンのお手本ってな感じ。
おいしいものを食べさせていただいた、感謝とは少し違う。
きちんと作業されたものを食べ、お得感満足感を得る。
これが時代か。
寿司は全て小ぶり。エンガワとヤリイカがうまかった。
シャリがもう少しかな。米がボソボソ気味なのと甘味が勝ち過ぎ。
ま、タッチパネルをポチポチしながら「もうすぐ到着しまーす♪」のワクワク感は楽しいものだ。
シブガキ隊の「スシ食いねえ」とはかけ離れちまったな。
![](img/base/right-base-co-b003.jpg)
![](img/base/right-base-co-b001.jpg)
![](img/base/good-icon.jpg)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
月イチぐらい、かき氷を求めて訪れる。
いつも「うまいなぁ」って食べてたけど、クリスタルレモンてな味に挑戦したところ大失敗。
シロップがジュレみたいになっていて、氷のフワフワ感とおもいっきりケンカしてた。
後日、福浜のお店(本家?)でかき氷をいただきました。
思わず「うまいなぁ」と声が出た。
三種類食べたが、どれもシロップの味がしっかりしている。
おまち堂の氷はこうでねえと。
![](img/base/right-base-co-b003.jpg)
![](img/base/right-base-co-b001.jpg)
![](img/base/good-icon.jpg)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
週末
倉敷インターから南へ抜け、イオンやアウトレットパーク方面へ向かう車の列
ここは県内でも有数の飲食店乱立ストリート
寿司、焼き肉、ファミレス、ファストフードそしてラーメン店などなどなど
なにせ店が多い
にもかかわらず、コヤとイップウドウは常に行列が絶えませぬ
久々に訪れたコヤ
五組ほど待ちがいて
20分位で席に通された
白、赤、味噌をオーダー
店員さんは忙しそうながら、時々はスマイルもくれるし、不愉快な感じを受けない
清潔だし
きちんと教育されているのか、マニュアルが行き届いているのか
3品とも綺麗に盛りつけられて出てきた
三人で丼をとっかえひっかえしていただいた
おいしかったよ
味噌が意外にうまかったことに驚いた
欲をいえばスープの滑らかさか
食べ終わる頃に舌触りが悪くなってきた
概ね満足っす
![](img/base/right-base-co-b003.jpg)
![](img/base/right-base-co-b001.jpg)
![](img/base/good-icon.jpg)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
7、8年前だろうか?
ふらりと訪れたことがある
店員が出迎えもせず、薄暗い店内、様々な料理が入り混じったような食欲を減退させる臭い
(ヤバいかも…)
3品ほど様子見で注文
どれも一口ずつ食べただけで店を後にした
それから時は流れた
おかコミに投稿があるということは未だ健在なのですね!?
閉店するどころか高屋にも店を構えたようですし…
不思議と生き残っているその理由が知りたい
![](img/base/right-base-co-b003.jpg)
![](img/base/right-base-co-b001.jpg)
![](img/base/good-icon.jpg)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
![](img/base/star-icon-b.png)
酒癖のチョー悪い別の客にカウンターで絡まれた
色んなタイプの席があって雰囲気はお洒落だ
接客は店員によってムラがある
焼き鳥じたいは可もなく不可もなく
野菜スティックに添えられた青唐辛子味噌と、湯豆腐が美味しかった
力の入れどころがつかみづらい店
![](img/base/right-base-co-b003.jpg)
![](img/base/right-base-co-e03.jpg)