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調理が一人では大変そう・・
お昼前に入ったんですが、満席でもなく、それでも「注文してから30分ちかく」経ってラーメンがきました。
お昼前に入ったんですが、満席でもなく、それでも「注文してから30分ちかく」経ってラーメンがきました。
調理が一人では大変ですね・・。
「紅こがし」と「紅豚」食べました。
「紅こがし」は「少々焦がした豚味噌」がのっていて、「途中から豚味噌をスープに溶いてお召し上がりください」とのこと。
言われたとおりにしてみましたが、とくにコクやパンチが増したようにも思えず・・。「マー油」もとくに旨味やコクに貢献しているようには思いませんでした。
どちらかというとノーマルな「紅の豚骨らぁめん 紅豚」のほうがはるかに好印象。
それにしても・・うーん・・スープにコクと深みが足りないです。奥行きがないっていうか・・かなりあっさりで旨味が少ないかな。
替え玉もしましたが、「んーん・・なんか食べた気がしないな〜」って感じ。豚骨用の極細麺も相まって満足感にたどり着けません。
テーブルの高菜漬けを入れると幾分パンチが出て良い感じですが・・。
ラーメンなら国分寺の「鬼ノ城」にいったほうがいいなと思いました。
あ、駐車場はお店の横の信号を側道に入った「お店の真裏」です。あたしゃリブ側から行ったので「P 店の裏」の看板を見ながら通り過ぎてしまいUターンしました(笑)。
(12/12/9(日) 00:36)
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"平日の夜に行きましたが、
"平日の夜に行きましたが、
店内は汚い。
ぎょうざ、ラーメンなどを頼みましたが、
注文から30分してやっとでてきたラーメンは新商品らしいとんこつラーメン。
汁はインスタントでもこんなのねーぞってぐらい何の変哲もないつまらない汁。麺はほぐれておらず一部固まったまま。汁の表面にはサラダ油か?ってぐらい透明油の層が5mmほどあって、口の中がどろどろの油まみれ。ネギとしなちくとチャーシュー1枚。愛想も何もないラーメン。まずくて食いきれなかった。これならちょっと高いインスタントラーメン食った方がましだった。座敷席では高校生がたばこを吸って寝転んでたり、かなり雰囲気悪い。店員もできない人にどなりつけてたり、バイトは忙しい中何もできず右往左往。きちんと教育係はいないのか?
注文も、会計も待たせすぎだ!あとから来た客に先に料理出すとかもうありえんし!
二度と行かない。久しぶりに●●なお店だった。
(一部非表示しています)
(12/12/8(土) 23:03)



