チヨ

広東炒飯店 岡山一番街店

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意外と人気みたい

結構人気みたいでお客さん多いですね。
アイディアや味は好みですが、値段がちょっと…
高いと思います。

私が行った時は店員さんもいまいちだったし、賑やかで落ち着かなかったです。
安くてボリュームがあったらまた行くかもしれないけど、今のところはもう行かないと思います。

(10/9/12(日) 21:47)

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☆希★

中島ブロイラー

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美味しい

美味しいと評判だったので、ずっと気になってました
知り合いが津山に行くことがあったので、お願いして買って来てもらいました
冷めてもお肉が柔らかくて、家で温め直しても美味しく頂けました

人が多かったみたいで、売り切れの商品も多かったとか

(10/9/12(日) 21:43)

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あなご

ベーカリー トングウ

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わざわざ行きます

総社のお店にはまだ行ったことはないんですが、清音の小松屋さんにわざわざ買いに行きます。
こちらのパンはなんでも好きですが、とくに『油パン』は大好き！ちょっとトースターで外側をカリッと焼くとニッケの香りがふわっと美味しいです。
おととしクリスマスケーキを買ったんですが、ケーキも美味しかったです。

(10/9/12(日) 21:39)

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☆希★

Cafe & Dining SeaRay

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家具がオシャレ

玉野にドライブしたときに立ち寄ります
店内はオシャレなソファーやイスが置いてあり、見て楽しめます
海も見えて、眺めも良いですね
デートにも雰囲気良いと思います
ランチもプレートになってて、見て楽しみながら、味も美味しく頂けました

(10/9/12(日) 21:31)

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☆希★

nenegoose cafe

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ドリア

彼との初デートで連れて行ってもらいました
住宅街にあり、場所的には少し分かりづらい所だったので、かなり迷いました
ドリアは噂通り美味しくて、デザートのケーキもふわふわのスポンジで美味しかったです

(10/9/12(日) 21:22)

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おかひじき

モンドール

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頑張っています！

骨董屋さんの隣にひっそりと在る洋菓子店。
ショーケースを覗くと、
昭和組が安心出来る商品が並んでいます。

モンブラン、苺のショート、マロンパイにシュークリームetc.
ケーキが特別な日の御馳走だった頃のものばかり。
そうそう「20世紀少年」の時代です。
キャバレー「ロンドン」が流行っていた元気在る時代、
そんな頃にタイムスリップできるお店です。

ケーキの味は、けっして今時の複雑な組み立てでは
ありませんが、なぜかホッと出来る安心感が在り
「裏切らない味」と言えばよいのでしょうか。

長年洋菓子店を営んでこられた店主の
プライドや誇りをスポンジの細やかさや
クリームの正直さから感じ取れます。

昭和組が1店舗、また1店舗と店じまいする昨今、
一日でも頑張って欲しいお店の1つです。

(10/9/12(日) 20:21)

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おかひじき

ラ･セゾン･ド･フランセ

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昔ながらの洋菓子店

このお店は、パテスリーでは無く、
ケーキ屋さんと言う言葉が似合うお店です。

ショーケースに並んでいるケーキ達よりも
ホールタイプのデコレーションが目を引くのは、
きっと誕生日や特別な日に食べるケーキと言う
コンセプトを今もって貫いている昭和感覚かもしれません。

それはケーキの魅せ方や味わいにも反映して、
リキュールや香料などを極力抑えた組み立てに成っています。
だからお子さんも安心して食べられる感じです。

しかし、裏返せばこれはファミリー向けのケーキであって、
恋人同士のシチュエーションに登場するケーキでも
大人から大人へギフトするケーキでもありません。

TPOに併せて利用したいお店です。

(10/9/12(日) 20:07)

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おかひじき

さぬきうどん庵

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食事と言う名の「うどん」

麺硬め、
汁塩分強め、
熱いモノは熱く、
冷たいモノは冷たく、
揚げたてのかき揚げはサクサク、
これで価格は驚くほどリーズナブル、
そして店主夫婦はテキパキと愛想良く、
誠に素晴らしいお店で在る事は間違い在りません。

ただ。。。。
美味しいうどんを食べた！と言うより、
お昼ご飯はうどんだった！と言うような


うまく言えないけれど、
「旨いうどん屋さん」ではなく
「安い昼食を腹一杯食べた」てな別の満足感が来るのは
どうしてなのだろう？

(10/9/12(日) 19:51)

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味にばらつきあり

この店は忙しいからでしょうが、作り置きしています。完成品のハンバーガーが保温機に置いてあるのが、レジ越しに見えますから（笑）
多分、パンや肉も作り置きがあるかと。

｢お客様、○分お待ち頂けますか？｣って聞かれた時は美味しいのが出てきました。材料無くて、作りたてだったのかな？

(10/9/12(日) 19:43)

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おかひじき

木鳩屋

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素朴と力足らずの違い。

何度かお邪魔して、めぼしい焼き菓子を購入しました。

シンプルと言えばシンプル。
素朴と言えば素朴。
しかしそれ以上の言葉は見つかりません。

あくまでも私の憶測ですが、
きっと店主の趣味が高じて構えたお店のように思えます。
基本的な”乳化”とか”ph”と言った学びを
スルーしてしまった独学の味と言った感じです。

そのスキル足らずを「素朴さ」と受け取る人も居ますので
否定はできませんが、
出来る事なら他店を1軒でも多く廻り、
客観的に自分の立ち位置を確認した上で
更なる学びをされたほうが、
本当の自分の菓子が焼けるのだと思いますよ。
たぶん今の菓子は自分の焼きたい菓子とは
違うのではないでしょうか？

ちょっと辛口でしたが、
思った通りの事を書かせて頂きました。

(10/9/12(日) 19:38)

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