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癒やされます。
とにかく外装内装がカワイイ！絵本とかにでてきそうなメルヘンな感じです。トイレも凝ってて素敵でした(笑)
とにかく外装内装がカワイイ！絵本とかにでてきそうなメルヘンな感じです。トイレも凝ってて素敵でした(笑)
夜ご飯のコースだったけど味も量も満足(^^)手作りってやっぱおいしー！確かにお料理でてくるまで少し時間はありますけど店員さんの気遣いが最高です。ふいに目が合うとニコってしてくれて和みます！アットホームな感じの温かいカフェです。
(10/5/16(日) 23:15)
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白いﾁｰｽﾞｹｰｷ
ﾁｰｽﾞｹｰｷが評判だと聞き友人が買ってきてくれました。
ﾁｰｽﾞｹｰｷが評判だと聞き友人が買ってきてくれました。
ふんわりとしたｹｰｷで口に入れるとあっという間になくなります。
甘さもちょうどよく一人で丸々食べれそうなくらいでした(笑)
ﾁｰｽﾞﾀﾙﾄも美味しかったですが、ﾁｰｽﾞｹｰｷの方がｵｽｽﾒです。
(10/5/16(日) 23:07)
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麺のかたさが…
みんなのクチコミの評価が高かったので友達と行きました。
みんなのクチコミの評価が高かったので友達と行きました。
混み合う時間をさけて行きましたが、麺の堅さを『カタ』を
注文した私と、『ヤワ』を注文した友達。
『カタ』の方が早くできて運ばれて来たので、お先に頂きましたが、明らかに『ヤワ』状態。
後で運ばれてきた『ヤワ』（のハズ）を食べてみると、他の店に
してみると『普通』状態でした。
納得がいかない私は、友達と交換して替え玉『カタ』を注文したら、運ばれてきた麺の堅さは『バリカタ』クラスでした。
麺の堅さが気まぐれなのは、許せません。
スープはこってり系で、個人的にはもう少しあっさりの方が好きです。
ラーメンは好みが色々だと思うので、一度は食べてみて下さい。
(10/5/16(日) 22:49)
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限りなく☆5に近い☆4
本当に素晴らしいパティスリーです。
本当に素晴らしいパティスリーです。
このような”今”を感じさせるスイーツ達が並ぶパティスリーは、
ここ岡山に何軒あるでしょう？
私の知る限りでは1・2・3・・・くらい。
まず最初に、魅せ方が素晴らしい！
どのスイーツもジュエリーのように輝きを放っています。
ショーケースをうっとり眺めてしまうほどの美しさ。
この感動は久しぶりです。
次に、計算された組み立ての妙技。
ムース系が主なスイーツですが、
どれも単純ではなく3〜5層から成り立っています。
ホークで縦にすくうと、全ての層が口に運ばれ
相乗した美味しさが堪能できます。
甘さ、香り、個性、風味など複雑な構成は、
まさにスキルとセンスのあるプロの技！
ちゃんとした所でしっかり修行された証だと思います。
そして接客の在り方。
お客に対して真っ直ぐな視線を注ぎ、
質問にも丁重に分かりやすく答え、
前に出過ぎず、後ろに引きすぎない立ち位置。
気持ちのよいバランスです。
ここまで感心しておいて、なぜ☆5でないかと言うと、
ゼラチンで固めたムース系のスイーツがメインになっていて
ビスキュイやジュノワーズにクレーム、果物と言う
みんなが安心する”ケーキ”が少ない事。
（スイーツでは無く、ケーキ）
ホークを落とした時に、底まで何の抵抗も無く
スーッと通るのは、今時のスイーツではあるのですが、
やはり何らかの抵抗（リズム）が欲しい気がします。
それは食感に印象を与える大切な要素だと思います。
ちょっと小難しいことを書いてしまいましたが、
更なる欲を言ってしまうほど、
クオリティの高いパテスリーだからこそ言える
無いものねだりかもしれません。
とにかく大好きです。
(10/5/16(日) 22:27)
