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残念です
何年か前に行ったときは、値段が150とか、180とかしたけれど、しっかりとした生地のおいしいパン屋さんだと思っていました。先日行ったら、値段が110のものがすごく多くて、方針が変わったのかなと思いました。
何年か前に行ったときは、値段が150とか、180とかしたけれど、しっかりとした生地のおいしいパン屋さんだと思っていました。先日行ったら、値段が110のものがすごく多くて、方針が変わったのかなと思いました。
家に帰ってしばらくするとびっくり。
メロンパン、くるみパンなど、ぺしゃんこになってしまっていました。
これは、つぶしたとかではなく、明らかに小麦粉が少ないためだと思いました。確かに重さも軽い・・・というか、こんなに軽いパン屋さんは初めてでした。
小麦粉の量に対して水を多くしたらたしかにその時はイーストの力でパンは膨れるのかも知れませんが、時間が経つとぺしゃんこになるのは、もしかしたら店頭に並んでいるときは分からないかもしれません。
でも、お客さんはこの状態をみたら離れて行ってしまうと思います。
少しパンを焼いたことがある人なら、すぐにわかることをなぜするのか 倉敷駅に近いし、テナントも大きいので家賃が高いのもわかりますが、これではお客さんが離れて行ってしまうのではないかと思いました。
何年か前は、小麦粉が多くてしっかりとした食べ応えで、おいしかったのにな・・・。値段も普通だったけれど、また行きたいと思ったのに・・・
店の方向性が変わってしまったんだと思います。おいしかっただけに残念でした。
(15/8/2(日) 11:20)
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フルーツフルーツ！
小さなショーケースにフルーツたっぷりのタルトやゼリー、シュークリームが並んでいます。
小さなショーケースにフルーツたっぷりのタルトやゼリー、シュークリームが並んでいます。
マンゴーを使ったタルトはマンゴーがむっちりしていて完熟！
季節ごとに楽しみたいフルーツタルトでした。
(15/8/1(土) 17:55)
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女性はお腹いっぱい
後楽ホテル二階にあり、西川方面を眺めるガラス張りの席、ホール、個室と席数が多いです。
後楽ホテル二階にあり、西川方面を眺めるガラス張りの席、ホール、個室と席数が多いです。
日替り980円(税別)で手作り豆腐が付いています。
今日は鶏天タルタルソースでした。衣がカリッとしていて大変良かったです。
フルーツが付くと書いてありましたが出なかったので聞くと｢こちらには付いていません｣とのこと。
レジで入口のメニューにも明記してある事を指摘すると別のスタッフが今月から止めたと説明。
申し訳ないです〜と一言あったりすぐ消します、と対処していただけたら良かったのですが…一応ホテルの中の対応としては首をかしげるものでした。
(15/8/1(土) 17:25)
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いわ栄
忙しい時期に行ったからか、よく注文を忘れられていました。
忙しい時期に行ったからか、よく注文を忘れられていました。
まあでも許容範囲で、美味しいし、お寿司好きですし、満足感はありました。
機械で注文できますし、また機会があれば行こうかな？
(15/7/31(金) 16:23)
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ランチ
ランチで行きましたが、店内広く、キレイです。
ランチで行きましたが、店内広く、キレイです。
店員さん感じよく、一番人気のメニューを教えてくれて、親切。
一番人気のを頼みましたが、黒豚絶品、温寿司凝っていて、豚汁も美味で、良かったです。
(15/7/31(金) 16:10)
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カフェ
この前夜一人で行きましたが、ゆったりとさせてもらいました。
この前夜一人で行きましたが、ゆったりとさせてもらいました。
分煙されてて喫煙席の方が多いです。
パフェはオレンジ系統など、３種類ありました。
(15/7/31(金) 16:02)
