店舗のリストラを進めている中で、久々の郊外型新規出店という事で期待も大きかったのでしょうが、残念ながら売り上げは厳しいようですね。何か新しい展開があるのかと期待して言ってみましたが従来型店舗と同じ品揃えにレイアウトでした。店舗数が5店舗くらいだった頃の白十字が大好きだったので今の凋落振りは残念でなりません。いつになったら目を覚ましてくれるのか…。
以前1度閉店してがっかりしていたら、復活したので喜んで行って見た所やけに塩辛い・・・。聞けば店主が替わったとのことでしばらく足が遠のいていたのですが、最近久々に行ってびっくり!すごく美味しくなっていました。近くに山下商店もあるのでどちらに行くか迷います。
ワッフルもエクレアもさらに言えばバターケーキもチョコレートケーキも味は大きく変わってしまいました。それも悪い方向に。
チョコレートケーキなど昔はお店で生クリームをたててバンホーテンのココアをブレンドして作っていましたが、いまは工場で冷凍スポンジを解凍したものにどこかの製菓材料メーカーの出来合いのチョコクリームの素のようなものを混ぜただけです。さらに売れ残りのケーキを翌々日まで販売するお店の姿勢が許せません。
チェーン店です。それでも昔のように安価であればまだ存在価値もあるのですが、今の値段ではあえて白十字でケーキを購入する理由はないですね。大量生産して冷凍ストックしたスポンジ等を店でさもその場で作っているように見せかけているのでだまされている人も多いようですね。お店でスポンジや焼き菓子を作っている洋菓子店は入った瞬間独特の甘い香りがして期待に胸が膨らみますが白十字は工場併設の藤田店と妹尾店以外どこの店にもそれがありません。
現状の岡山では1番ではないでしょうか。客室の広さという事で言えば、シングルなどビジネス並ですが新しい分センスもよく使い勝手も比較的よく考えられており大きな不満はありません。残念なのはロビーをはじめとしたパブッリクスペースが非常に手狭な点です。メインロビーにさえゆっくりと寛ぐスペースが無いというのは残念です。単に寝るだけの場所としては問題ありませんが、残念ながら非日常感を得られるホテルではありません。
確かにハイクラスなホテルですが、いわゆる世間一般にいうハイクラスというにはちょっと無理があると思います。同じJR西日本系列のグランヴィアでも京都と比較するとかなり格下の印象は否めません。客室は昨年からリニューアルを進めており改装後の客室は価格に見合うレベルにようやく達したかなという感じですが、改装前の客室は広さこそ平均的な水準にあるものの、カーペット等の劣化がかなり進んでおりもはやシティ−ホテルの水準には無くビジネスホテル並です。サービスはスタッフによるばらつきが大きいのが難点です。中には要望の一歩先を行くサービスを提供してくれるスタッフもいますが、客とすれ違ってもお辞儀の一つもしないスタッフも目立ちます。また、何度も食中毒を出している事も評価を下げる一因です。卑しくもラックレートで2万円台の室料を掲げているホテルとしてはあってはならないことだと思います。料理自体のレベルは帝国ホテルの技術指導を受けて、改善に取り組んでいるのですが味云々以前に安全性が確立していないのではお話になりません。レベルが停滞しているのにホテルに危機感が薄いのはJR西日本というバックボーンの存在が、悪いほうに作用しているのでしょうか。立地から言っても岡山を代表するホテルには違いないのですから、どこに出しても恥ずかしくないホテルになって欲しいと思います。