pisさんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

専用の釜があるのに、ピザが美味しくない。
ワインが冷えていない。
テーブルが狭い。

もっと改善の余地があるはずです。

こじんまりした和食料理屋を探していました。
なかなか、ぴったりとしたお店がなくて。

今回、”花菱”におじゃましましたが、料理も美味しかったし、雰囲気もよかったです。
出汁もよく効いていました。

馬刺しを食べましたが、最高のレベルでした。
料金設定も、かなりリーズナブルです。

料理の質がすばらしいです。
お通しの小鉢も、出汁がよく効いたモロヘイヤで、とても美味しかったです。
5品ほど頼みましたが、全部○。
お酒もけっこう飲んで、二人で５千円少々でした。
コストパフォーマンスも上々です。
かなりお勧めの居酒屋です。

このお店を紹介した方からの情報です。
6時の予約で、10分ほど前にいくと、
”なんにもでませんが、いいでしょうか”
と、女将から。
喧嘩を売ってどうするのでしょうか。

前から、この兆候がありました。
時間前に行くと、露骨に嫌な顔が。

”何を飲まれますか？少々お待ち下さい”
で、何の問題もありませんが。

料理以外に接客の部分は、本当に大事だと思うのですが。

市内には、老舗や斬新的なおでん屋さんは、数々あります。
ただ古いだけだったり、けっこうな値段のお店が多いです。
その点、この”たにや”は、美味しい＋安い＋感じがいい、の三拍子そろったお店です。
小さなお店なので、この場に掲載しようかどうか迷いました。
が、いいお店は、みなさんで共有したいと思っています。

もう10数年の付き合いです。
オーソドックスなスタイルは、美味しさとして間違いありません。
”フルーツタルト　”ワンホールが2千円と安価で、それに配達もしてくれます。
夏に飲み会があるときに利用させてもらいますが、本当に便利です。

一見普通の居酒屋ですが、料理のレベルが高いです。
一つ一つが丁寧に作られています。
和洋折衷なんでもありで、どんな人にでも合わせられると思います。

女将さんが、自ら一人で仕込みをされているようです。
なかなか、大したものです。

鶏すき焼きというメニューが気になっていたのですが、食べてみました。
美味しいです。
我々仲間の評判は、牛より美味しい、です。
ブロイラーでは出せない味なのでしょうね。
あっさりの中にも、コクがあります。

あと、もも味噌焼きというのがあります。
これも、かなり美味しいです。

本当にマニアックな店ですが、他店にはないおいしい料理があります。
鶏料理がお好きな方は、ぜひ寄ってみてください。
お勧めです。

知り合いの方が是非と言うので、連れて行ってもらいました。
２年くらい前には、よく利用されていたそうです。

お店を出るなり、申し訳ないと謝られました。
こんなはずではなかったと。

ザーサイはかなり塩からかったし、メインのフカヒレ茶碗蒸しは、コショウの味しかしませんでした。

同伴の女性が、タバコをずっと吸っていたのも気になりました。
禁煙が常識になりつつある今、配慮が必要ではないでしょうか。

スタッフの女性が一生懸命だっただけに、残念でした。

開店して、まだ１年半の新しいお店です。
料理の内容と価格では、たぶん市内最強だと思います。

先付けは、生ゆば、ぬた、ごま豆腐。
魚は、穴子あぶり焼き、蛸等季節のもの。
焼き物は、地鶏やズッキーニ、さつまいも等。
揚げ物は、オクラ団子、レンコン、あじフライ等。

一品一品が、非常に吟味されたものとなっています。
日本酒もレアなものが多く、店主に自分の好みを伝えれば、ベストのものを選んでくれます。

丁寧な仕事の反面、料理に時間がかかるので、予約は必須です。
カウンターしかないので、２〜３人がベストだと思います。