小池さん.さんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

大佐ラーメン　870円
地元の味噌屋さんが調合加工している味噌だれを使用とのこと。
野菜もしっかり入って、健康的に美味しくいただけました。
本格的ラーメン専門店ではないが、手作り感のある味噌ラーメンだったかと。
スープはサッポロ一番みそラーメンのスープを若干あっさりさせ、そこに一味(豆板醤)系でピリ辛に仕上げた味わい。

値段の割には量もしっかりの印象。
オープンすぐは満席待ち有り。
30分程経った11時頃になるとうまく回転し始めるので待ちも少なくて良いかと。
初めての来店なので張り切って３種をオーダー。
スペシャルぶっかけ(冷)　890
天ぷらうどん　　630
ざるうどん(小)　　300

冷たい麺はツルシコ、温かい麺はフワモチでそれぞれ良し。
出汁、つけつゆは全て違う味の系統で、ぶっかけには少し甘めの万人受けする味わいのつゆ。
天ぷらうどんの出汁は澄んだ薄茶色で甘味を抑えた出汁素材がグッと前にくるタイプ。
ざるうどんのつけつゆは、こちらも甘味を抑えていて、かえしの味がしっかり伝わる感じ。
三者三様、どれも麺に合ったものでした。
個人的にはぶっかけの甘めのつゆが好きってところ。
おいしくいだきました。

鶏塩中華そばを目当てに伺うも品切れ。
仕方なく、背徳の油そば　なるものを注文。
メニュー券売機は売切れの貼り紙でごちゃごちゃしてたので画像なし。
鶏塩中華そば　700円
煮卵入りで　800円
背徳の油そば　750円
こんな設定でした。

新聞にも整形外科医師が開くラーメン屋として取り上げられており、仙台の人気店らしい、魔界ラーメン月光の味を踏襲しているとのこと。

油そば、着丼と共に黒胡椒の香りが鼻に届きます。
食べ方レシピが置いてあり、段階的に味見しながら、その通りに手順を進めていきました。
結構、濃い目の味わい。
醤油だれが効いてます。
チャーシューは香ばしい仕上がりで歯応え味わい共に良かったかと。
特製酢をしっかりかけてやると酸味で味も引き締まり、醤油辛さも少し緩和。
次回は鶏塩中華そばを食べに行ってみます。

ランチで天丼をいただいてきました。
天婦羅10品が乗った丼に味噌汁とサラダ、漬物。
その季節の素材をサクサク天婦羅にし、甘口な丼たれがかかり満足のランチでした。
海老は２本、鶏肉やゴーヤ、白ネギなど野菜もしっかり入ってます。
味噌汁も麦味噌仕立てで旨味がしっかりとしてました。
コロナ禍で今週末からランチを当分休むとの話でした。

蒜山から移転してきたうどん屋さんという話が耳に入ったので、興味が沸いての来店。

冷たい、やす坊おろしぶっかけ　900円
温かい、やす坊天ぷらうどん　　850円
を注文。

麺は喉ごしは良い方だが大きな特徴は感じられず。
どちらにも入っていた豆腐の天婦羅は
配膳時に店員がその説明するほどのことはないかな〜って感じ。
豆腐だけに味が淡白で旨味が感じられず…
また出汁も吸わない質感なのでボソボソと豆腐を味付けなしで食べてる感が否めず。
いっそのこと甘めに仕上げた厚焼き卵とかの天婦羅の方がインパクトと味もあっていいんじゃないかなと。
出汁も吸うし…

悪くはないけど、リピート熱望とまではいかずでした。

５月８日、グランドオープン
今日はプレオープンに伺い。

塩そばと醤油そば
それぞれ800円。

どちらも甘味から来る旨味のスープで万人にウケる味わい。
特徴的だったのは麺。
中華麺というよりは日本蕎麦をイメージさせる角ばった四角の断面で、全粒粉も使っているのか黒い粒々が見受けられる。
チャーシューは豚のレアチャーシューと鶏チャーシューの二本立て。
シナチクはビックリするくらい柔らかく処理されている。
塩も醤油も合格点ではあるが、どちらかだけでも甘味を少し削った方が個人的にはシャープになって良い気がする。

中華そば一筋55年の看板が歴史を語ってます。
初来店で昔の味を知りませんが
少年の頃、どこかで絶対食べた味❗
みたいな懐かしさが溢れます。
麺は卵麺っぽい中細ストレート。
スープは濃い目の色合いで、醤油辛くなく甘味と旨味を調和させた、ザ・中華そばで飽きない美味しさ。
レンゲが置いてないので器ごと飲む格好でも何故か飲んでしまう。
チャーシューは自分の好きな豚バラが濃い目に味付けされたそれで満足。
また来たいお店。

我流たつみの真横にオープンした
キッチンカー。
東島田を拠点としながら、イベントなどで岡山界隈を移動営業のお店。
本日はネギ中華、900円をいただきました。
スープはかなりの本格派で専門店に負けてません‼
猪チャーシューも旨味と噛み応えばっちり。
麺も岡山の有名製麺会社の仕立てで、中細ストレートがよく合います。
麺量が多くお得感がありました‼
営業場所、時間はSNSなどでチェックが無難❗

あいがけなカレー　1100円

牛スジと海老の両方が食べられるお得なカレー。
見た目、ライス量のボリューム感に欠けるかと思いきや、結構な食べ応えあり。
２種のルーもそれぞれ異なる特徴と旨さがあり、それでいてどちらも干渉しないバランスの取れたあいがけ設定。
いやらしさの無い自然な甘味と旨味に程よいスパイスが効いて万人受け必須。
牛スジのほろほろ感に海老のブリっと感も楽しめる素敵な一皿でした

平日のランチ
焼肉セット　970円(込)
これに単品の混合　590円
一緒に盛られて出てきました‼

焼肉セットはハラミ、混合はタン、小腸、豚、鶏肉、イカの盛り込み。
コスパはかなり良好、タレもトロッとした味噌ダレがよく絡みます。
歴史を感じる濃厚タレは艶々ご飯にもベストマッチング。
タレは卓上に置いてあるので気兼ね無く継ぎ足し補充も可能。
セットには大きめのサラダや一品も付いてます。
ご飯も大中小の選択OK、わかめスープ付。
更にはドリンクバーもついてるのでかなりの満足度。