昨年できた玉島の
ダントツラーメン
(二郎系)
麺は言わずと知れた太麺。
これは案外ツルッとした喉ごし。
スープはニンニクとの相性バッチリの豚骨醤油系。
チャーシューも売りのはずだが他の二郎系の店と比べて結構薄めで物足りなさあり。
全体的に味はまとまっているのでこの界隈で食べたくなったらリピートしようかと❗
あと、タッチパネルの注文方式で二郎系特有のコールは無し。
トッピングから増し増しの量調整もタッチパネルでOK。
お会計も自動精算機でソーシャルディスタンスはばっちり。
1月11日オープンの
和食メインの居酒屋。
と言っても、手仕事きっちりでクオリティーはかなり高い。
久々に感心する仕込みをしているお店に出会った気がする。
付出しの薩摩揚げから、野菜の甘さに感動。
カラスミ、鮟肝の海苔巻き。
酒粕仕立てのレーズンバター。
なめろう、いぶりがっこのポテサラ、親鶏たたき、ズワイガニの土鍋ご飯、デザート等々、全てハズレ無し。
日本酒ラインナップも要所を押さえており満足。
来週も予約を入れて帰るほどのお気に入りとなりました。
ロースカツと大海老フライの御膳
1780円
サクサクの衣、肉厚の豚
所謂、ザ・豚カツ。
キャベツ、ご飯、味噌汁はお代わり自由。
キャベツは二種のドレッシング、ゴマ系とゆず系で美味しくいただけます❗
ぶっちゃけ、可もなく不可もなくといったクオリティーかな…
定番の細麺から太麺仕様のラーメンもあり細麺が苦手な私は迷わず塩とんこつラーメン(太麺)800円と唐揚げとライスのセット300円を注文。
セットで1000円越えると値ごろ感に欠けると思ってしまう私。
それぞれは平均点クリアだけど、トータル的に値段相応でない気がしてしまうのは私だけか…
くわん屋ラーメン 720円
替え玉 150円
濃くて旨いスープの噂を聞き見参。
ドロッドロということでもなかったが
確かに濃い目の豚骨スープで旨味しっかり。
少し太めな細麺とよく絡みます。
定番の高菜、紅しょうが、ゴマなども取り揃えOK。
二種のチャーシューは、バラ肉仕様が2枚とモモ(若しくはウデ)が1枚でザ・チャーシュー的な柔らかくよく染みた味付け。
これは単品で酒の肴やおかずになる逸品。
美味しくいただきました。
四国の一鶴に行かずとも岡山でその鶏肉欲を処理できるのかの検証。
結果、何となく別物でそれぞれの良さを認識。
パチャマンカは鶏肉捌きの本業のお陰か
刺身とか串焼きとかメニューが豊富。
居酒屋感覚で楽しめます。
一鶴のスパイシーな味付けで飲むビールもいいけど、大人しめな味付けのパチャマンカの鶏もお酒に合うということで、互角の判定で結論付け。
牛肩肉ひとくちカット
味わいステーキ200グラム
税込1408円
クオリティーを求めず、肉気のみを欲するならここ。
そう思い入店。
何となく予想はしていたが
3種類あるタレを駆使して、固めの肉達を始末していく結果に。
店員の愛想も良いので文句を言いたい訳ではないが、この価格なら焼肉マンボの混合2人前と大ライスの方が満足度が高かったなと少しの後悔。




























