太麺並 200グラム にんにく 少なめ野菜、背脂 普通 スープは正に二郎系の味わい。麺はそんなに縮れのない丸太というか角太麺で本来の二郎系からは逸脱した感あり。二郎系特有の極太チャーシューとはいかず物足りなさが少々。それなりの二郎系的位置付けで留めておきます。
とんこつしょうゆラーメン唐揚げとライスのセット920円肩ロースのチャーシューは薄切りでありながら食感と味付けはしっかり。中太麺はあと少し固めで提供してくれたらベスト。スープはその名の通り、豚骨しょうゆ系で岡山には馴染み深い味わい。唐揚げは卓上の唐揚げ塩でジューシーに美味しくいただきました。辛味バクダン 90円が気になるも今回はスルー。
焼肉296(フクロー)296ランチ 1300円レバー 480円税抜仕入れのこだわりが分かる内容の肉質。久々にうまい肉汁を味わいました。年齢的にカルビ、ロースは敬遠してましたが、こちらのそれは脂の質も良く楽々と食べきりました。タレも甘口で万人にウケること間違いなし。
人気居酒屋、時宝堂の2号店。数件隣に隣接し妹尾では強豪の2店舗。コロナ禍の平日でも客入り上々です。1番のお勧めはやっぱりもつ鍋。単価も安く、トッピングで好みの鍋に変幻自在。〆の麺かご飯で満足の終着駅へ。1品1品、単価とクオリティーは費用対効果抜群。ここはオススメです。
ぶた好き 850円(所謂チャーシュー増)大将のみで営業しておりセミセルフ的な要素も多々あり。オーダーから着丼までは少々お時間を要しますが価格とクオリティーでカバーしてくれます。卓上の壺には、ごつごつのフライドガーリックと揚げネギがスタンバイ。魚介系の無科調スープに途中投入で香ばしい風味を楽しめます。案外、ほっこり素朴で好きな味。
特製煮干し醤油 780円ごはん(大か小の選択) 120円細めの麺に煮干し醤油スープがよく合っていますが、個人的には醤油の塩カドが残っておりやや塩辛いかな…具材は麺の上にぎっしり敷き詰められておりお得感あり。特製でなくても、チャーシューを筆頭に具材は多め。
洋食屋みたいな小洒落た店内で中華のイメージからは少し離れた感じ。メニューもオム炒飯など創作的なものから定番もしっかりの構成。広東料理がベースのようで今日食べたどの料理もかなりあっさりした味付け。どぎつくない感じがナイスです。
カツ丼 650円わかめうどん 400円岡山市内でもよく見る男うどん、うどんのたぬきの系列店。故にうどんの麺と出汁は岡山に馴染んだ味わいで間違いなし。カツ丼も出汁がしっかりとしてうどんと一緒で旨味がたっぷり。病院の一階の立地だが、地元の方なども多く訪れる気兼ねないスペースです。
中華そば 600円(税込)素朴ながら飽きのこない甘口のスープと細目のストレート麺でスルスルとお腹に納まっていきます。実は2時間前にスシローを12皿食べてからの、この中華そばではありましたが何の苦も無し。チャーシューについては脂身の少ない豚モモ・ロース系かと思われますがパサパサせずしっとりとした食感。途中から卓上のブラックorホワイトペッパーでパンチを足すのも良いかと。
評価の高い人気店だけあって麺のコシと粘り、黄金色に澄んでいながらもカツオの旨味を感じる出汁が最高です。麺へのこだわり、レジでの揚げ物用タルタルソースのサービス、ネギ・天かすの清潔感など平均点以上で美味しくごちそうさまでした。