昼限定 替玉定食 800円 税込
揚げ物とラーメン、替玉のセット
25年くらい前、田町に店があったときにはよく食べに行ってた記憶が。
当時の人気メニュー
全部のせの鉄人ラーメンは今はなし。
客の減少で食材ロスが原因らしい。
スープ、塩味はしっかりだが
コクの部分が少し寂しい…
麺、長浜ラーメンにしては少し太めの
ごわっとした食感。
経費、食材費を削減してます的なクオリティーだったかな…
精肉の販売店も併設されてるお店。
昼、お邪魔しました。
ランチメニューは口頭で伝えてくれる
システム⁉
・焼肉ランチ
・石焼ビビンバランチ
・すじカレーランチ
値段も分からぬまま焼肉ランチをオーダー。
コスパは支払いの時まで分からないので妙なドキドキ感。
そこそこな内容の肉が到着。
スープ、ごはんはお代わり自由とのこと。
食後にコーヒーと棒アイスも付くみたい。
伝票も到着にて値段確認。
1300円 税抜
クオリティーから言うとビミョーなコスパ。
タレは甘味の少ない、シャープな醤油系の渋味がある味わい。
しかし、もみダレのせいか鉄板のせいか肉が焦げやすい…
あと、12時過ぎで客が自分だけって…
てな、お店でした。
わらじや定食 1,100円(税込)
お代わり自由の白飯はふっくらシャキシャキでリピート必須
おかずは野菜、魚を中心に品数は豊富で味も良く、本日の汁物は粕汁でほっこり暖まりました。
夜も行ってみたいお店。
九州麦味噌仕立て
味噌漬け炙りチャーシュー麺。
立派な味噌漬けチャーシューが三枚
ドカンと入ってます。
ただ味噌漬けっていうほど味が入ってない…
スープは麦味噌だけに柔らかい味わいで
全くしつこくない。
伊勢味噌仕立て
ラーメン。
赤味噌系統の渋味も若干あるスープで
岡山人には馴染みが薄い味。
辛味噌も坪に準備されているので
味変も可能。
もっとコク味と旨味が詰まったスープを
期待して行ったので物足りなさが少々で退散。
ソースかつ丼セット
うどん。
出汁はしっかりと効いていて
旨味たっぷりで完飲
麺もちょうど良い固さとシコシコ感。
ソースかつ丼。
肉は薄目だが衣がソースをしっかり吸って
ご飯、キャベツにマッチ。
少し酸味のあるソースがいい仕事してます。
ひとつ残念だったのは
店の中の匂い…
少しカビたような空気…
個人的には苦手で長居はできませんでした。