玉野では人気のお店らしいが初めての伺い
わかめラーメン 大盛 750円
ぶためし 150円
ラーメン
スープはす透き通った琥珀色で、昆布系でまとめたうどん出汁タイプのあっさり味。
麺は伸びてるようで伸びてない柔らかめの食感。
チャーシューはモモ肉で少々パサつくが薄切りなのであんまり気にならない。
メニューもろくに見ずに大盛を頼んだことへの後悔がラーメンの提供と共に訪れました…
ほんと多い❗
よく見るとメニューには中盛も…
ぶためしはゴボウなどの入った炊き込みご飯で焼き飯ではないが、ほんのり薄味であっさりいただけました。
テーブルには無料トッピングの
切り昆布、高菜、梅干し、ゴマ、ニンニクなど揃っているのでカスタマイズも可能‼
大盛にはご注意を‼
朝ラーメンで有名な香川の浜堂さんの
分家的なお店⁉
煮干専門 六三
煮干中華そば 大盛 830円
細麺は小麦の味がしっかりとした味わい。
スープは火傷必須の熱々で、煮干の旨味と塩味がしっかり効いています‼
薄味志向の方には少々塩辛いくらいかと…
チャーシューは低温調理をしたような
柔らかさとジューシーさで○❗
この細麺が熱々のスープに長時間浸かっていても延びにくいのにも驚き。





























