透明感のある麺は腰があり美味しいです♪出汁も食欲をそそる香り。甘いと感じた方は関東のしょっぱいだけのうどんしか知らないのでは?すぐに売り切れるのか早く閉店する時もあるようで。それだけ人気って事ですかね。