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津山ではサバランを常時置いてあるケーキ屋さんはあまりないと思います。
全体的にクリームの濃厚さや甘さが程良く、いただきやすいケーキだと思います。
イートインのスペースがあります。
お店の方からはちょっと死角になり、
かえって気兼ねなく楽しめます。
バリアフリーでないのが残念です。
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自然の中の素敵なお店でした。玄関で靴を脱いでリビングのようなところでお食事をいただきます。
静かな空間でゆっくりできました。
1500円のランチ。
薄めでやさしい味付けでした。
野菜が少ないのが残念。
自家製のパンがあったかい状態でサーブされ、
おいしかったです。
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メインを選べば焼き立てピザが1ピースずつ好きなだけ頂けるという、人気のランチに行きました。
お店は確かににぎわってましたが、はっきりいって残念でした。
まず、ピザがなかなか回って来ない。待つ時間の長いこと。
ピザのトッピングが少なすぎて生地ばかりでおなかがいっぱいになるほど。チーズは「乗ってるの?」と思うほど薄く、生地の半分はむき出し状態。具材も、イカやホタテは1ピースに一切れ。
メインのドリアはひたすらこってり。
ディナーはどんな様子なのかわかりませんが、
ランチはお勧めできません。
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量はさほど多くはありませんが
適当に濃厚で、どれをいただいてもおいしいです。
自分としては、ちゃんとチーズの風味がするクリームチーズがイチオシです。
柚子や、スイカ、マロングラッセなど、
季節のフレーバーも楽しいです。
お店の人はフレンドリーで、温かく、
また来よう…と思えるお店です。
ちょっと不便な所にあるけれど
それがかえって
町中にあるカフェ的お店とちがっていいところかもしれません。
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夏には、かき氷がいただけます。
毎年楽しみにしています。
でも、氷の状態が、
以前はシャーベットのように
きめ細かくてしっかりシロップがなじませてあって
ねっとり感さえ感じられる
極上の1品という感じだったのですが
去年は
細かくて量の少ない氷にシロップがかかってる
といった感じで
もう少し、ケーキ屋さんの氷らしく手をかけてほしいと思いました。
甘さは十分すぎるほどにあります。
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