おかひじきさんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

味はけっして悪くはないのですが、
まず厨房が汚いです。
饐えた動物臭が店内、店外します。
何より店主の接客が、おおへいな印象を与えます。
お客がその壁を越えない限り、常連にはなれません。
もっとも、ほとんどの一見さんは、
常連にはなれないと思います。
私もなれません。

濃い醤油味のラーメン屋さん。

基本の醤油味にトッピングや量を変えるだけの
バリエで構成されたメニュー。
厚切りチャーシューは脂身たっぷりの三枚肉オンリー、
麺はカンスイたっぷり系の昔ながらのストレート、
色んな意味で昭和30〜40年代ど真ん中のラーメンです。

店主夫妻もマイペースで今も尚昭和を楽しんでいる様子、
時にはこんな店で昔を懐かしむのも良いかも。

正直に真っ正面からパンに向き合えば
きっとここのパンになるのだろうな・・・
と思わせるパン屋さんです。

飾り気の無い
媚びることの無いパンだから、
きっと美味しさと言った意味では
評価は二分するでしょう。

天然酵母、手づくり、無添加と歌い
高価なプライスをつけて、
本当はそうでないお店も多々在る中、
この店は希少だと思います。

私はそんな店主が好きです。

ショッピングモールの一角のパン屋さんだと
あなどるなかれ！
母体が”絹輪ベーカリー”とあって、
なかなか美味しいパンを提供してくれます。

中でも不揃いの気泡を抱えたバケットや
餡とバターの配分が絶妙のアンバタ、
他にもサツマイモ餡が美味しいパンや
お約束のメロンパン等々
どれも十二分に満足いく美味しさです。

狭い店内は、一定のリズム（ルール）で時計回りしないと
すぐに人とぶつかります。
従って優柔不断の人や、
周りの空気を意識しないI_MY_MEな人がいると
店内停滞警告発令！となってしまいます。
”ご利用は計画的に”（笑）

所狭しと並べられたパン達は、どれも個性的で
楽しさに溢れています。
まずは何も取らずに一周し、ターゲットを絞り
二周目でゲット！をおすすめします。

ちなみに単価は少し高め設定ですので、
ここでも
”ご利用は計画的に”です。ご用心。

最初に訪問したときは、魅せ方や沢山のパン達に
ドキドキしていたのに、
二度三度うかがううちに・・・・
何も感じなくなってしまいました。

それはリエゾン自体が、
「リエゾンの◉◉を食べたい！」とか
「リエゾンの××でなければダメ！」と言うような
力を持った商品在りきでは無いお店だからかもしれません。

なんて身勝手なコメントだろうと思いながらも
最近足が遠のいている私です。

リエゾンと同じ魅せ方、方式のお店。
品も価格帯もとても似ています。
味に置いても同ベクトル。
今主流の郊外型パン屋さんと言う事でしょう。

決して期待を裏切る事はありませんが、
プラスαの新しい発見やサプライズはありません。

クリームパンが人気のお店。
何かと昔ながらのカスタードが話題にのぼりますが、
実はパン生地も旨い！

表面に光沢液（卵水など）も施していないシンプルな組み立てながら、
その弾力ある噛み心地や味わいは、
この店ならではの美味しさだと思います。
店番のオタク風無愛想兄さん（息子さん？）もいい味だしています（笑）

この店は、都会ファッション・ブティックですね。
庶民のデイリーなパンの追求ではなく、
魅せ方や付加価値、利益追求がテーマだと思います。
それはそれでアリだと思います。

この値段の中には、ナショナルでパートで購入しているという
優越感や、自分へのご褒美的な意味合いも含まれてます。
ただその価値観に賛同するか拒絶するかはお客が
判断することですから。

ご主人も都会志向のようですので
（ご自身のブログでも結構岡山否定非難をしてますから）
岡山は息苦しいのでしょうね。

皆さんが感じるように、とても入りにくい店構え。
窓も無ければドアも鉄風扉、
要するに、店内の様子が確認出来るガラスがまったく無い！（笑）

店内は薄暗くチープなテーブルと椅子があります。
ここで言うチープとは、インドや東南アジア的なチープでは無く、
日本の昭和スナック的チープです。

味は可もなく不可もなく、
日本人に合わせ辛さ香辛料ともにひかえたもので、
エスニック入門タイプです。