魚介系のスープで、なんだかお鍋の残りみたいな旨み!お昼とか、サラリーマンの人とか並んでたりして相席も当たり前って感じ。
替え玉をしないから、あっさりじゃなくてこってりした赤を頼みます。テーブルにスープがあるから、飲んでみて自分で味を調整できるし時間によっては、めっちゃ行列になってたりするからそこらへんは運かもしれないケド・・・
普通のぼっけゑラーメンとか細切れになったチャーシューが入った細切れチャーシュー麺がありますが、後者のが好き麺がちょっと好みじゃないけど、食べ終わった後のスープを飲む時すごい満足感があるのが細切れの方♪あ、キムチも食べ放題で美味しい!
かん水(?)の香りなのかなんなのか、アンモニアっぽい独特な香りがしてちょっと・・・・。他の店舗でも食べてみたけど、同じような感じだったのでやっぱりそういう麺なのかなぁ・・・。
懐かし〜い感じのラーメン。普通にしょうゆラーメンって感じ。最近とんこつが好きだから久しく行ってないなぁ・・・。
基本ベースは同じような味だけど、ちゃあしゅうやっていうだけあってチャーシューを厚切りか普通のか選べる感じです。がっつり食べたい時は骨付きチャーシューとかおススメかも。