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とりそばと塩とりそばを食べに行った事があります。

とりそばの麺は平打ち細麺で塩とりそばは中ストレート麺だったと思います。

とりそばは鶏ガラ醤油スープで麺と絡んで美味しく具が煮鳥、千切りキャベツがたっぷりで斬新だった。塩とりそばの麺はモチモチして焦がしネギの風味が鶏ガラスープにマッチしていて美味しかった。

人気の天下一品に初めて行ってきました。こってりラーメンを食べました。
スープは見た目はかなりドロドロしてビックリしたけど食べてみると、鶏ガラが効いて思ったより油っこくなく、まろやかな味で中ストレート麺にもよく絡んで、なかなか美味しかったです。

スタンダードな岡山ラーメンといえばこちらの店だと思います。

1949年、初代が開発したレシピは今なお受け継がれて、その味を模範とした店も数多いらしいです。中華そばを食べましたが麺は中ストレート麺でスープは豚骨ベースの醤油味で他の店の豚骨醤油味と違いオリジナルであっさりしつつも奥深い味で見た目も驚くほど澄んでいて優しい味のしたラーメンでした。

ねぎ玉ラーメンを食べました。

麺は細麺のストレートで具はチャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ、半熟煮玉子、ノリ、唐辛子が乗っていて、半熟煮玉子はまろやかで美味しかったし唐辛子の甘みがある辛さがこってりスープに旨味が加わって美味しかったです。

こちらのラーメンは麺は中ストレート麺です。 伸びにくい麺らしくトレハロースを加えた特注麺らしいです。

スープは豚骨しょうゆでこってり濃厚な味わいで麺との相性も大変良かったです！因みに金八ラーメンを食べました。今度は分厚いチャーシューが乗った太肉ラーメンを食べてみたいです。

平日の昼時に行ったら行列ができてました

中華そばを食べました。昆布とかつお節でとったダシに豚骨でとったダシはコク深く、和風ダシが効いてた。

麺は自家製麺の中ストレート麺でさっぱりして美味しかったですよ。

つけ麺を食べに行きました。麺は極太ちぢれ麺でモチモチしててスープは豚骨、鶏ガラ、香味野菜、香味油の魚介系の風味があり濃厚なつけ汁が麺と絡んで美味しかったです！

替え飯を入れておじやにしても美味しかったです。

平日でも人が並んで人気です。幅広い世代の人がいます。

麺はこしのある細麺で自家製麺みたいです！

中華そばは値段が安く豚骨、鶏ガラ、香味野菜、煮干しを煮込んだスープはあっさり味で毎日食べても飽きない味だと思います。

老舗のお店の中でも好きな店です。代々守り続けている伝統のスープらしい。

スープはこくぶかくて、まろやかで、ほのかな甘みを感じ豚骨醤油味の中華そばは人気があります。中華そば以外にお好み焼きメニューが沢山あるけど、ついつい中華そばを食べてしまう

こちらの主人は徳島で修行を積んだ豚骨一本だしで濃厚な旨味凝縮豚骨ラーメンです。

麺は自家製麺らしくチャーシュー麺を食べたけど麺が隠れるほどたっぷりで麺とスープが絡んで、なかなか美味しかったです。ピリカラ麺は少し七味系？が効いてて美味しかった。