とも作ぶっかけ
サクサクな大きい天麩羅。
海老2匹、かぼちゃ、さつまいも、大葉
こしの強いおうどん。
一本がとても長い。
甘めの少し濃いお出汁。
私は出汁を少な目でレモンを入れたら丁度良かった。
ランチ(穴子飯) 2160円
お刺身
お魚の美味さがぎゅーと詰まっています。
天麩羅
揚げ具合◎海老はプリッと。
食感のよい天麩羅。
煮物
上品な味付けで旨みたっぷり。
お団子はふわーと、柔らかい。
だし巻き
上品でとても優しいお味。
ローストビーフ
やわらかく程よい味付け。
和え物
味は少し濃い目だが美味しい!
もしかしたら好みが分かれるかも。
穴子
とてもふっくらして美味しい
お吸い物
薄味だが、お出汁がきいており物足りなさが全くない!
上品なお味噌汁です。
香物
味が濃すぎず美味しい。
キュウリはちょっと苦手だった。
穴子飯
骨まで柔らかく、丁寧に味付けされた穴子
ご飯のたき加減も◎
グレープフルーツゼリー
グレープフルーツの甘酸っぱいゼリー。
半分位はグレープフルーツの粒。
独特の苦味はなくさっぱりしてとても美味しい。
キモーブ(桃)
お口に入れた瞬間フルーツの甘味がお口のなかにふわっと広がります。
お味の濃い甘いマシュマロ。
やわらかくプルンとして食感がよい。
フルーツの風味を感じた後、砂糖、砂糖・・・
うーん。後味砂糖が残る( ゚Д゚)
美味しいが喉が渇く・・・
カヌレ
外はカリッと甘いカヌレ。
お酒が良くきいている。
☆サラダ
お野菜の種類豊富なサラダ
添えつけの爽やかなジュレドレッシングとの相性は〇
レバーのパテは本当に癖がなく食べやすい。今まで一番癖の無かったパテだ。
濃厚、味は濃い目。野菜と良く合う。
えびはプリっとしていてとても美味しい◎
☆スープ、パン
ホタテのスープ。
見た目、味が濃そうなスープ。
出汁が効いており、味は多少濃い。
パンと一緒に食べたら〇
パンは程よく甘く美味しい。
☆パスタ
具たっぷりパスタ。
お野菜、海鮮がいいお味。
☆メイン
ふんわりとてもやわらかいお魚。(タラだったと思う)
ソースはクリームソース。カレー風味
最初クリーミーから、最後はスパイシーに変わる味。
☆デザート
ブロマンジュ
程よい甘さで優しい。
酒粕のケーキ
ふわっと酒粕の風味が漂う優しいケーキ
ティラミス
程よく濃厚で甘さ控え目。
タルトタタン
酸味が少なく、甘味が強いタルトタタン
キャラメルの固まりが多少大きく歯にくっつく(;・∀・)
バニラアイスとの相性〇
個人的に酸味があるタルトタタンが好きだが美味しくいただきました。
焼きパイナップルも美味しい。
盛り付けも丁寧で、全体的に少し味は濃い目(デザート、パン以外)
(当方薄味好みですが、そんな私でも、美味しくいただける濃さでした。)
レベルが高いお料理。
料理の提供時間も抜群でした。
アミューズ
とても良い香り。
食感のよい貝。(ニシ貝だと思う。忘れてしまいました。)
感動の一品でした。
パンと一緒にいただいても美味しい。
パン
香ばしく、外はカリッと、中は程よい柔らかさのバケット
サラダ
フルーツとお野菜のサラダ
トマトチップス
ゼリー?に美味しいお野菜がたっぷり
スープ
甘酸っぱく、美味しいイチゴのスープ
見た目も美しく感動です。
メイン
やわらかい旨みの有る鴨肉
マスタードと相性がよかった。
野菜もとても美味しい。
デザート
濃厚で、多少甘めのなプリン、ガトーショコラ
濃厚で、甘さ控え目なヨーグルト。甘酸っぱいソース。
珈琲とよく合う。





















