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一昨年くらいからは18時頃に行くことが多いのですが、以前に比べて麺茹でから時間が経ってるのか、柔らかさが際立ちます。
経営を考えた時に、ある程度は仕方ないのでしょうが品質低下で店が立ち行かなくなっては本末転倒です。
出来ることなら少しの改善を願いたい。
ちなみにダシは相変わらずの美味しさです。
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何年振りかに、すわきに来ました。懐かしい岡山ラーメンを食べるつもりだったのに半分も食べずに退店しました。
注文したのは味噌ラーメンでした。
感想ですが、味が濃過ぎて客から金を取れるレベルじゃないです。
びっくりしました。
この味が、たまたまである事を願います。
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たまに利用します。
好きな弁当に温かいゴハンを盛り付けてからの支払いです。
ゴハンなんですが盛り付ける人によって量が大きく異なります。
割高やら割安を言いたいのではなく、どなたが盛り付けても同じ量じゃないと不満がつのります。
多い人と少ない人の差は1.5倍です。
改善してください。