フータンさんのクチコミ - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

店主の方が、料理全般すべてをおひとりでされています。
ですから、行った日がほぼ満席ということもあり忙しく調理をされていました。たくさんお客さんがいるのに、料理もさほど待たずに出てきました。店主の方が、前向き、後ろ向きとまるでダンスをしているように作っているのを見て、最初はその様子を凄い！と、感心して見ていました。

が・・・
やはりおひとりで作られていることもあり、流しに鍋がたまって、そこに別のお鍋を投げ入れる。お皿を取り出すのに扉を音をたてて開け閉めする。店主の方がイライラ？しているのが感じられました。（早く料理をお客さんにお出ししたいという気持ちですが）

おひとりで作られているのを、パフォーマンスとして楽しめる方は良いかもしれませんが、私は、見ていてこちらまで気が焦って料理を楽しみ、ゆっくりと味わうと言う気になりませんでした。