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塩味のお好み焼き
平日の開店直後にお邪魔しました。あっという間に満席。人気店なんですね。
平日の開店直後にお邪魔しました。あっという間に満席。人気店なんですね。
注文のシステムがわからず、入り口でおろおろしてしまい、受付？の店員に聞いたら、なぜかちょっと怒り気味に説明され、「ごめんなさい・・」と謝ってしまいました。
接客の荒々しさはこの地域の（カキオコ店の）特徴なんでしょうか？
カキオコの丞はソース味・塩味の２種の味付け。
塩味は初めてでしたが、意外と美味しい！
ソースより、牡蠣の甘みと香りをより感じられるような気がします。
ソースはお好みソースとは違う味わいですが、こちらもなかなか。
１枚のお好み焼きで２種類の味が楽しめるのは得した気分です。
塩味だけとか、ソース味だけとかでも注文できるのかしら？
「たまガキ」（だったかな？）という、牡蠣と卵をオリーブオイルで炒めたものも注文しましたが、こちらもややオイリーでしたが、オリーブの風味もよく美味しかった〜。
店内は狭くてゆっくりと味わう雰囲気ではありませんが、カキオコの人気店はいずれもこんな感じ。
ただ、隣の人との距離が近く、腕が当たって少々食べづらいかな。
暑くて、汗をかきながら食べました。
帰る頃には店の外に大行列。やっぱり開店直後が狙い目なのかしら。
(14/3/16(日) 06:24)
1
適正な値段設定を
初めて入ってみました。喫茶店のような外観ですが、とんかつ店とのこと。
初めて入ってみました。喫茶店のような外観ですが、とんかつ店とのこと。
土曜のお昼時、店の中は電気も付いて無く、上着も脱げないぐらい寒くて、席に着いたとたんちょっと後悔しました。60代後半ぐらいのおばさんが１人でやっています。
気を取り直しおすすめの「絶品あっさりヒレとんかつ定食」を注文。客は私たちしか居ないというのに20分以上待たされてようやく出来上がり。
出てきたのは、小さな味噌汁、小茶碗に６分目ぐらいの小盛りご飯、お漬け物、３口分ほどの千切りキャベツとミニトマト1/4個（あまりに小さくて見えなかった）、干からびてごわごわしたケチャップ味のスパゲティー、びっくりするぐらい小さいとんかつ。
ヒレカツは叩かれてキメが粗くなったお肉を整え直して揚げた感じ。
大きさはスーパーで売っている総菜コロッケサイズ。その上に大根おろしがのっていて、「タレに漬けて食べてください」と出されたタレはまさしく市販のめんつゆ。小さいからと言ってもブランド豚とかではなく、ごく普通の豚肉で、あまり豚の香りも味もせず、衣にしみためんつゆの味だけが口に残ります。
これが「絶品あっさりヒレとんカツ定食」1500円なり・・・。
「食後の飲み物はサービスします。コーヒーとかありますがどうですか？」と聞かれ、「ではコーヒーを」とお願いしたら、追加料金53円取られました。
とんかつ店と銘打っておきながら家庭で作るとんかつの域を出ずにこの料金設定。もう少しサービスに対する適正な値段設定を考えてもらいたいと思います。
レジで２人分の代金3100円超のお金を払いながら、損した気分以上に、なんだか悲しくなったお昼ご飯でした。
(14/3/16(日) 05:42)
0
こだわりの割には…
高くても美味しいなら納得出来るのですが…
高くても美味しいなら納得出来るのですが…
こだわりの割には、感動するものはありません
バジルの入ったイチゴのムースは一口でパスでした
なんでこの組み合わせ？
ハーブ臭が強すぎて臭くてダメでした
うーん、こだわりも、伝わらなければダメですね
食べ頃の温度も表記されていて、作り手の気持ちが強いのは十分伝わったのですが、色々食べてみましたが、どれもいまいち
ひとつひとつに丁寧な仕事をされてはいますが、バランスがとれてない
一つのケーキの中で味がまとまらず、バラバラでした
もう買いません
(14/3/16(日) 00:12)
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あれ？あれ？・・
こんなにあっさりだったけ？「濃」でもこんなにコクなかったけ？
こんなにあっさりだったけ？「濃」でもこんなにコクなかったけ？
マズイんじゃないんですよ、ただあっさり過ぎて旨味につながらない・・・。
こんなだったっけ？
まあ、それはいい！！
問題は「味噌ラーメン」だ！
「特製味噌」は八丁味噌の濃さが効いていい味です。ただ写真を見てわかるとおり「ビジュアルが全く美味しそうではありません」！！
商品として出すのなら「美味しそうな見た目」で出すことも必要だと思います。
チャーシューはチャーシューのまま載っけましょうよ。いまのままなら「なんじゃこりゃ？」って見てくれですよ。
接客はとくに悪いとは思いませんでしたが、「商品の見た目」ってとても大事だと思いますよ。
再考を願う！マジで。
(14/3/15(土) 22:56)
1
精神分析？精神療法？
「人の頬をぶん殴るような発言だ！」「もうよそへ行くか入院してくれ！」「やる気が有るのか無いのかここではっきりしろ！」「薬の事ばかり気にして、どうして私の言う事が頭に残らないんだ！」「紹介状は書けない！あなたは転医しても絶対治らない！」「そこに『名医』がいるならいいが意味がない！」などなど。何度怒鳴り散らされ、罵声をあびせられたことか。これが自称「名医」の看板とする精神分析・精神療法だろうか？自分の感情さえコントロールできない者が、心を病んだ患者の治療やサポートを出来るとは思えない。私は幸運な事に転医先でまともな治療に起動修正して頂いたが、暫くはPTSDの治療もしてもらった。私のような不幸な患者がもう出ない事を切に願い投稿させて頂く。
(14/3/15(土) 15:45)
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焼き鳥がメインのお店
焼き鳥が150〜
焼き鳥が150〜
種類も多くて美味しい！
一品料理も種類が多く、酒飲みにはたまらないお店です！
たのみ損ねた、名物のベーコンを次回こそは！
ちなみに、250-
(14/3/15(土) 10:40)
