今夜は楽めし -おかコミ突撃隊が行くグルメ特集- - おかコミ〜岡山のおすすめ情報を口コミ、ランキングで紹介

鰆をゆず胡椒ポン酢でさっぱりいただく大人の一品です。
鰆を炙るとき皮の方から炙ることで外は香ばしく、中はしっとりと仕上がります。
金串を刺して炙るのがメンドクサイかもしれませんが、せっかく新鮮な鰆が手に入る岡山にいるのですから、ひと手間かけて是非作って食べてみてください。
炙った鰆の美味しさは、カツオたたきや炙りしめ鯖が好きな方には堪らない美味しさだと思います。